5 tipov na kuchyňu, ktoré šetria peniaze a uľahčujú život

Tieto jednoduché tipy vám môžu pomôcť zvýšiť rozpočet.

Diana Grant

Šetrné kuchynské tajomstvá, ktoré sa dajú ľahko dodržiavať

Riešením problému je niekedy uprené hľadenie do zubov, ale jednoducho ho nevidíte. Inokedy k vám riešenie príde v okamihu heuréky. Trochu bočného myslenia je vždy užitočné, či už sa nachádzate v kuchyni, kancelárii alebo na záhrade.

Šikovné tipy z mojich vlastných skúseností

Počas môjho rušného života som okrem iného bola žena v domácnosti, matka doma, reštaurátorka a zrelá študentka. Žongloval som s domácim a pracovným životom ako profesionálny poradca, až som sa nedávno stal dôchodcom na dôchodku a opatrovateľom na plný úväzok. Čas som premýšľal a svoje myšlienky vložil do článkov, ktoré, dúfam, pomôžu iným ľuďom.

Mnoho ľudí má šikovné nápady, ako si trochu uľahčiť život alebo ušetriť peniaze, ale nemusí nutne šíriť dobré správy. Svojím vekom a skúsenosťami mám čo povedať a plánujem niekoľko článkov so šikovnými náznakmi. Tu je 5 tipov na kuchyňu šetriacich peniaze:

1. Na čistenie použite zvyškový ocot
2. Na prípravu jedla použite zvyškový nálev z octu
3. Nenechajte čerstvé byliny vyjsť nazmar
4. Nájdite nové možnosti použitia pre malé plastové viečka
5. Keď idete nakupovať, použite slovník

Čistenie kanvice použitým octom.

Diana Grant

1. Na čistenie použite zvyškový ocot

Ak máte jedlo, ktoré ste nakladali do octu, neprestaňte s octom plynúť, až keď sa uhorky skonzumujú - môžete ho znova použiť.

• Stuhnuté usadeniny vápnika rozpustite. Ocot sa môže úspešne použiť na rozpustenie usadenín kaleného vápnika vo vašej kanvici. Stačí kanvicu na noc namočiť do zvyšného octu a potom ju ráno jemne umyť umývacou kefkou, aby ste odstránili všetky dráždivé plávajúce kúsky vápniku. Kanvica vyjde čistá ako píšťalka (aj keď to nie je pískajúca kanvica!). Ak potom v kanvici uvaríte trochu vody, okamžite sa tak zbavíte všetkého pretrvávajúceho zápachu.
• Rozpustite vodný kameň. Na rozpustenie vodného kameňa môžete tiež použiť ocot okolo vodovodných batérií a umývadla.

2. Na prípravu jedla použite zvyškový nálev z octu

• Nakladať s ním. Ocot z nakladaných nálevov z obchodu môžete znova použiť na nakladanie vlastnej cibule, červenej repy alebo iných produktov.
• Pripravte si šalátový dresing. Zvyšný nálev z octu niekedy použijem na prípravu šalátového dresingu (recept dole).

Suroviny na zálievku.

Diana Grant

Recept na šalátový dresing

Podľa chuti pridajte do použitého octu všetko alebo čokoľvek z nasledujúceho:

• trochu olivového oleja
• trochu pretlačeného cesnaku
• bylinky ako majorán alebo koriander
• pol lyžičky horčice
• pol lyžičky cukru
• pár chilli vločiek
• trochu sójovej omáčky

Robí to chutný dresing.

Nakrájajte a zmrazte svoje bylinky.

Diana Grant

3. Nenechajte čerstvé byliny vyjsť nazmar

Tu je príklad, ako použiť každý posledný list čerstvých bylín predtým, ako odídu:

• Zamrazte ich vo vreciach. Odložte si množstvo čerstvých bylín, ktoré môžete rozumne použiť, do dvoch alebo troch dní, a potom nakrájajte zvyšky, vložte ich do malého plastového vrecka, vrecko čo najviac vyrovnajte, zviažte vrchnú časť a zamrazte. Zmrazenie listov čo najrovnejšie zabezpečí, že po zmrazení budú kúsky celkom oddelené, a teda ľahko použiteľné bez toho, aby ste museli roztaviť väčší kus, ako požadujete.
• Vyrobte si bylinkové kocky ľadu. Prípadne vložte nasekané listy do misky na kocky ľadu, pridajte trochu vody a zamrazte. Potom budete mať mrazené bylinkové kocky ľadu, ktoré môžete podľa potreby zabaliť a použiť na varenie.

Plastové viečka sú skvelými položkami na lyžice.

Diana Grant

4. Nájdite nové možnosti použitia pre malé plastové viečka

• Používajte ich ako podpery na lyžice. Na kuchynskej linke si nechajte jeden alebo dva čisté plastové viečka od nádob na jogurt alebo polievku, aby si pri varení oddýchli lyžice.
• Umiestnite na ne vrecúška na čaj. Alebo na ne môžete vysypať vrecká na čaj - ušetrí vám to znečistenie pracovnej plochy.

5. Keď idete nakupovať, použite slovník

Áno, myslím to vážne, cudzojazyčný slovník - nerobím si srandu!

Trvalo mi päťdesiatpäť rokov v kuchyni, kým som si na tento tip spomenul, pretože tento nápad ma napadol len nedávno po tom, čo mi niekto dal nejaké jedlo označené v poľštine.

Ak žijete v etnicky rozmanitej oblasti (napríklad v Londýne, kde žijem), existuje veľké množstvo dovážaných potravín s etiketami v inom ako anglickom jazyku, ktorému možno nerozumiete.

Veľa z potravín dovážaných z Poľska, napríklad, je lacnejšie ako anglický ekvivalent maslo je asi polovičnú cenu, a tam sú tiež veci, ktoré vyzerajú, ako by mohli byť chutné, ale nie ste si istí, čo ty fľaše červená veci obsahujú ako prísady.

Preštudujte si štítok tohto poľského balíčka polievky. Francuska = francúzština; Zupa = Polievka; Cebulowa = Cibuľa;

Diana Grant

Niekedy sa oplatí proste preštudovať si fotografie na štítkoch alebo zistiť, či v zozname ingrediencií nájdete pár slov, ktoré sú podobné angličtine alebo inému jazyku, ktorý lepšie poznáte.

Príklad: paket poľskej polievky

Napríklad sa pozrite na fotografiu poľského balíčka polievky vyššie - chytrý odhad mi povedal, že slovo „Frankusca“ znamená francúzština , pretože vo viacerých európskych jazykoch znie podobne. „Zupa“ znie dosť ako polievka a „Cebulowa“ znie ako španielske slovo pre cibuľu „ cebolla “, ku ktorému je na obrázku znázornená miska polievky a cibule.

Nemusíte byť génius, aby ste predpokladali, že sa pozeráte na poľský balíček francúzskej cibuľovej polievky Knorr, ktorý podľa môjho rukopisu zodpovedajúcim spôsobom označím.

Prineste si so sebou slovník na preklad štítkov

Ale nedávno som urobil niečo tak očividné, že som si to pred rokmi mal myslieť - ísť nakupovať s malým vreckovým slovníkom v jazyku väčšiny dovozu potravín do konkrétneho obchodu. Keď som to urobil s poľským slovníkom, podarilo sa mi preložiť štítky každej bylinky, zmesi omáčky a pudingu, na ktoré si spomeniete, a doma som fixkou napísal na každý balíček a fľašu anglický ekvivalent. Bol som na seba taký hrdý.

Moje cudzojazyčné slovníky. Pozn.: To neznamená, že hovorím plynulo všetkými týmito jazykmi!

Diana Grant

Slovo o slovníkoch a prekladoch

Priznám sa, že keďže sa všeobecne zaujímam o jazyk, mám slovníky a jazykové kurzy v oveľa väčšom počte jazykov, ako by to robila väčšina ľudí, ale hej, lacný slovník si môžete väčšinou vyzdvihnúť v obchode s autopríslušenstvom alebo v charitatívnom obchode alebo v on-line obchode line dražba - takto som získal všetky moje.

Vytvorte podvádzací list

Alebo môžete vyhľadať online, aby ste našli zoznam prekladov najbežnejších potravín v danom jazyku (ktorý je známy ako Cheat Sheet), a vytlačte si ho, aby ste mohli nakupovať. Ušetrí vám to peniaze a umožní vám vyskúšať nové veci bez obáv, že obsahujú prísady, ktoré vás znechucujú. V mojom prípade je kyslá kapusta, spracované bravčové mäso a lieskové orechy potraviny, ktoré by som si nenechal ujsť, zatiaľ čo čokoľvek, čo obsahuje ančovičky, čili a červenú papriku, by stálo za vyskúšanie.

Eliminujte 10 vecí, ktoré nepotrebujete

Radi si vyrieknete každú poslednú kvapku jedla alebo tekutiny vo fľašiach a konzervách?

© 2014 Diana Grant

Komentáre a návrhy - Čo ste si mysleli po prečítaní tohto všetkého?

Diana Grant (autorka) z Londýna 25. júna 2016:

Áno, je to dobrý nápad. A to platí pre každú zeleninu v oleji - mám obzvlášť rád chilli a papriky, ktoré dodávajú oleju dobrú výraznú chuť

Barbara Radisavljevic z Templetonu v Kalifornii 20. júna 2016:

Milujem vaše rady, ako čo najlepšie využiť čerstvé bylinky. Pri príprave šalátových dresingov niekedy opakovane používam oleje, ktoré sa dodávajú v pohároch artičokových sŕdc.

Diana Grant (autorka) z Londýna 18. júna 2015:

Nikdy som nepočul o použití octu na zbavenie sa hrdze - musím si to pamätať, vďaka

Mary Hyatt z Floridy 30. mája 2015:

Používam veľa octu do domu aj z domu! Len by som si priala, aby to mohlo mať krajšiu vôňu. Včera si prišiel zať požičať môj. Potreboval nejaké, aby sa zbavil hrdze v časti auta; povedal, že to funguje ako kúzlo.

Thelma Alberts z Nemecka a Filipín 10. apríla 2015:

Veľmi užitočné tipy, z ktorých väčšinu som už aplikoval na svoj život v domácnosti. Keď idem nakupovať do inej krajiny, musím premýšľať aj nad používaním slovníka. Tu v Nemecku sú poľské / talianske popisy potravín napísané aj v nemčine. To mi uľahčuje nakupovanie. Ďakujem za tipy.

Colleen Swan z kraja Durham 27. januára 2015:

Niekoľko skvelých tipov tu. Milujem ukladanie vecí na iné použitie. Páči sa mi myšlienka vziať si so sebou poľský slovník. Momentálne si kupujem iba červenú kapustu. Teraz sa môžem odvážiť ďalej.

Diana Grant (autorka) z Londýna 8. novembra 2014:

Musím to vyskúšať na miske svojej mačky - dobrý nápad, ďakujem

Linda Crampton z Britskej Kolumbie, Kanada 7. novembra 2014:

Podelili ste sa o niekoľko užitočných rád. Budem ich mať na pamäti. Som si istý, že ich čoskoro použijem!

Fay zvýhodnená z USA 5. novembra 2014:

Ocot je ako najlepšia vec od krájania chleba v mojom dome. V kúpeľni si nechávam malú fľaštičku s rozprašovačom, aby sa zabránilo vodným škvrnám. Funguje to skvelo aj na namáčanie misiek s domácimi zvieratami. Ďakujem za ďalšie tipy. Budú sa hodiť. Pripnuté na mojej kuchynskej doske:)

Elsie Hagley z Nového Zélandu 2. novembra 2014:

Keď som bola staršia, mama ma naučila neplytvať a dodnes sa nič nevyhodí. Mrhať nie, chcieť nie. Vďaka zaujímavé rozbočovač.