Ako otec šetrí peniaze za jedlo

Nákupný plán - je to, kam sa pozriete

Ceny potravín stúpajú. Toto je nevyhnutný výsledok rastu cien pohonných hmôt a sucha v poľnohospodárskom páse USA. Čím viac paliva sa použije na prepravu vecí, tým viac tých vecí bude stáť. Keď sa k tomu pridá sucho v „kukuričnom páse“, ceny potravín nemôžu ísť nikam, ale nahor.

Posledné poveternostné udalosti mali vplyv aj na ceny kukurice a pšenice. Pretože obe tieto zrná sú ovplyvnené, náklady na obe stúpajú. A nebude rásť iba cena chleba. Kukurica sa živí dobytkom, takže pôjde aj o mäso a výrobky, ktoré vo svojich zoznamoch prísad používajú kukuricu a pšenicu. Patrí sem akýkoľvek výrobok, ktorý používa kukuričné ​​sladidlo, a je ich dosť.

Od vás, ako spotrebiteľa, sa samozrejme očakáva, že zaplatíte toto zvýšenie ceny.

Úspora peňazí za potraviny je teda dosť dôležitá. Nie je to také ťažké, ako to znie. Najpravdepodobnejším dôvodom, prečo je váš účet za jedlo taký vysoký, je vaša „lojalita k značke“.

Všeobecný tip

Jednou z najjednoduchších metód, ako ušetriť peniaze na konkrétnych potravinách, je prestať pozerať do výšky očí.

Čo? Ako sakra môže pohľad na konkrétne miesto v regáloch obchodu ušetriť peniaze na čomkoľvek?!?!?

Je to naozaj jednoduché. Maloobchodníci a veľkoobchodníci s potravinami platia kupcovi za najlepšie miesta v regáloch obchodov. Je to tiež úplne legálne. Samozrejme musia uhradiť to, čo zaplatia za „prvotriednu nehnuteľnosť“, a to tak, že si za jedlo priplatia viac. napr budete platiť za predným mieste v cene jedla.

Pozerajte sa teda dole pod podlahu alebo hore úplne hore. Tu je vynikajúci príklad;

Ovsené vločky

Chcete si kúpiť ovsené vločky. Ste na uličke s cereáliami a prvá značka, ktorá udrie do očí (pre ovsené vločky), je priateľsky vyzerajúci šedovlasý pán v kroji z 18. storočia. Je to samozrejme skvelá značka, ale je to pravdepodobne aj najdrahšia ovsená kaša, ktorú si môžete kúpiť, pokiaľ váš obchod nemá špeciálne značky. Prezrite si túto všeobecnú oblasť, vyššiu alebo nižšiu ako je polička, a nájdete značky obchodov. Skontrolujte ceny za uncu. Pretože federálny zákon vyžaduje cenu za uncu na cenovom štítku na poličke, mohli by ste byť šokovaní, koľko zaplatíte za pekné balenie a priateľskú tvár alebo koľko menej môžete zaplatiť za ten istý výrobok so značkou v obchode. štítok na ňom.

Tu je ďalší príklad;

Cold Cereal

Chcete kúpiť studené cereálie pre deti. Majú svoje obľúbené značky. Niektoré majú veselo vyzerajúce včely, iné priateľské upíry alebo veselého piráta. Čo možno neviete, je to, že spoločnosti, ktoré predávajú tieto šťastné veselé cereálie, majú rovnaké dohody „platia za priestor“, aké existujú s horkými cereáliami. Nakoniec zaplatíte cenový rozdiel za „populárne“ značky obilnín v porovnaní s menej známymi značkami. Označujú sa ako „značky obchodov“. Za čo platíte, je reklama a prvotriedne umiestnenie police.

Ak sa však pozriete na nutričné ​​informácie o týchto obilninách bez ohľadu na značku, môžete byť šokovaní, keď zistíte, že sú takmer identické v obsahu vitamínov, minerálov a kalorického obsahu.

Mám pre vás novinku. Chutia tiež dobre. V skutočnosti ich len ťažko budete od seba odlíšiť v teste slepej chuti.

23. decembra 2012

Nechám si poradiť. V poslednej dobe som si všimol niečo zvláštne na zozname ingrediencií populárnych obilnín. Jedna z populárnych obilnín na báze ovsa, ktorá má veselý tvar ako „Os“, sa už prísne nevyrába s ovosom. V skutočnosti je prvou zložkou podľa hmotnosti kukurica.

Menšie značky, ktoré sú zvyčajne balené skôr v plastových vreciach ako v škatuliach, majú oveľa lepšie prísady, ako sa očakávalo. Ich ovsená obilnina je stále založená na ovse.

Možno najprekvapivejšie je, že sladidlom, ktoré si vyberiete, nie je kukuričný sirup; je to cukor. To platí pre suchú studenú obilninu, ktorá má zvyčajne polovičnú cenu za uncu ako pestrejšie značkové obilniny v krabici.

Cereálie na raňajky

Ale deti to nebudú jesť!

Touto fázou som prešiel so svojimi deťmi. Keby krabica na stole nemala známy vzhľad, nedotkli by sa jej.

Úprimne však nie je potrebné krútiť ramenom. Môže byť však záludný. Ak ste rodič, „záludný“ je váš obchod.

Teraz vám poviem, že jedna z najlepších (a najmenej nákladných) značiek obilnín sa dodáva v hromadných vreciach; spomenuté vyššie. Možno to neviete, ale táto spoločnosť sa v sedemdesiatych rokoch rozhodla zmeniť spôsob predaja obilnín. Keď sa dostali na trh so studenými obilninami, rozhodli sa tak urobiť v hromadných plastových vreciach. Sú piatym najväčším producentom obilnín v USA a sú expertmi na vytváranie „klonov“ populárnych značiek v krabiciach. Takže dobré v skutočnosti je, že akonáhle je v miske s vyliatym mliekom, ten rozdiel naozaj nemôžete poznať.

To, čo je v taške, je podľa chuti takmer rovnaké ako to, za čo platíte dvakrát toľko v krabici. A poviem ti; to je veľmi dobrá potravinárska spoločnosť s potravinami s vysokou nutričnou hodnotou. Stačí skontrolovať federálne vyžadovaný výživový štítok. Podrobnejšia kontrola štítku s prísadami odhalí prekvapenie. Cereálie sáčkov majú v skutočnosti zoznam prírodnejších prísad ako zoznam pestrofarebných značiek.

Teraz neviem, ako to funguje u vás doma, ale u mňa boli obilniny uložené na stôl v krabici s mliekom, pomarančovým džúsom (alebo iným ovocným džúsom), ktorý už bol nalievaný na stôl. Deti sú zavolané na raňajky a s radosťou si vyberajú, ktorú značku cukrovej bomby majú jesť.

Mali by ste prebaliť ? To je na vás, ale nebol som nad takou záludnosťou.

Oteckový trik

Neviem, či sa kvôli tomu mám cítiť vinný, ale tu je krátky príbeh o obilninách, test závetov a o tom, ako som „vyhral“.

Mesiace som sa snažil prinútiť svoje deti, aby vyskúšali „obyčajné“ cereálie. Toto som jedol. Úprimne, nemôžem zniesť nič, čo má na sebe glazovaný povlak cukru. Viem, že je to chrumkavé a zábavné to počuť v hlave, keď sa kochám, ale je to príliš sladké.

Tiež som sa obával, že moje deti prijímajú viac cukru ako výživy a samozrejme, že „obyčajná“ obilnina je lacnejšia ako „cukor v prášku“. Otázka znela „ako ich prinútim, aby to vyskúšali?“

Raz ráno sa teda rozhodnem pre iný prístup. Hrám „dohodnime sa“. Všetci to vieme.

Moja dcéra bola najtvrdšia vo svojej vernosti značke. Tak hovorím svojej dcére, že jej urobím misku s cereáliami a musí to len vyskúšať. Ak sa jej nepáči, zjem to a nechám ju na pokoji s obilninami, ktoré si odteraz vyberie; Prestanem ju buzerovať a môže jesť, čo chce.

Z jej zorného poľa som dal do misky asi šálku celozrnnej miniatúrnej cereálie v tvare šišky. Myslím, že poznáte značku; má veselé meno. Do odmerky som vložil pol pohára mlieka a pol pohára „pol na pol“. Tiež som tam dala asi dve čajové lyžičky cukru; Som si istý, že v „chrumkavých bombách“, ktoré tak milujú, je minimálne toľko cukru.

Dbám na to, aby som cereálie, cukor a mliečnu smotanu úplne premiešal, aby bola „sladkosť“ zmiešaná po celej cereálii, a podávam jej ju.

Predtým, ako zdvihla zrak, mala asi štyri lyžice a s plnými ústami povedala: „toto je dobrý otec.“ Odvtedy bola na tom, aby jedla „obyčajné“ cereálie asi tak často ako vopred osladené jedlá. Samozrejme použili čisté mlieko (nie moju zmes) a asi rovnaké množstvo cukru ako ja. Zvláštne, že sa ma nikdy neopýtali, prečo tá moja chutila o niečo lepšie.

Toto urobilo dve veci. Moje deti mi viac dôverovali, keď som dával ďalšie návrhy jedál, a bolo jednoduchšie presvedčiť ostatných, aby vyskúšali aj jedlo „ocko“. Uvidíte, že som sa rozhodol „oklamať“ toho najchytrejšieho jedáka z partie.

Pár centov tu; Dolár

Nejde teda iba o deti, hoci môžu byť veľkým činiteľom v nákladoch na stravu.

Každá položka, ktorá ide do nákupného košíka, sa pripočíta k celkovému účtu. Trik, samozrejme, spočíva v tom, že sa to pridá vo váš prospech.

Nickle and Dime Yourself

Namiesto toho, aby ste výrobcom umožnili škrabať a strieľať, to urobte sami pre seba, ale urobte to vo svoj prospech.

Iste, jednoduchým prezeraním alternatívnych značiek na menej než ideálnych miestach regálov ušetríte iba asi štvrtinu z položky na položku. Ak si však kúpite desať položiek a ušetríte 25 centov za položku, ušetrí to 2,50 USD. Dolár iba so štyrmi potravinami, dva doláre s ôsmimi a tak ďalej.

Celodenný chlieb

Toto by ste si samozrejme mali kúpiť . Ak si kúpite chlieb čerstvý najbližší dvadsaťštyrihodinový cyklus, je to deň, nie? A ak sa obávate, že vám plesne skôr, ako ich budete môcť zjesť, vysuňte bochník do mrazničky. Chlieb sa úžasne udrží v mrazničke a rozmrazenie trvá len niekoľko hodín, akonáhle ho odtiaľ vytiahnete.

Celodenné mäso

Platí rovnaké pravidlo . Len čo ho dostanete domov a umiestnite do chladničky, stále zostarne. A viete, že to môžete zmraziť.

Tu je malé tajomstvo, ktoré možno neviete. Každý chce jasne červené „zdravo“ vyzerajúce mäso. Všimli ste si, že to doma nevyzerá tak dobre ako v obchode?

Nezhoršujú sa vám oči; je to potravinový „trik“. Svetlá pri pulte na mäso sú navrhnuté tak, aby vydávali viac červeného svetla alebo zvyšovali hladinu červenej, ktorá sa vám dostane do očí. Osvetlenie pri pulte na mäso nie je to isté ako osvetlenie vo zvyšku predajne. Môžete si tiež všimnúť, že väčšina displejov na mäso používa okolo mäsa jasne zelenú umelú „trávu“. Robia to kvôli tomu, aby mäso vyzeralo červenšie, keď ho kontrastuje so zelenou.

Teraz sme všetci videli mäso s hnedými plochami alebo mleté ​​hovädzie mäso, ktoré je hnedé. Ja pre jedného som sa zdráhal kúpiť. Ale od blízkeho priateľa v reštauračnom odbore som zistil, že to nie je spôsobené vekom. Viem, viem, to jednoducho neznie ako možné, ale zaručujem vám, že v obchode by utrpeli hrozné pokuty na ministerstve zdravotníctva, keby vám predali staré mäso.

Nie, hnedá, ktorú vidíte, je z „nesprávneho“ skladovania. Nesprávne je to, že na mäso bolo vyvíjaný príliš veľký tlak buď z okolitých obalov, alebo počas spracovania. Hnedá je spôsobená tlakom; nie vek. Inými slovami, krv, ktorá dáva mäsu červenú farbu, bola vytlačená z oblasti, kde vidíte hnedú.

Môžete to využiť vo svoj prospech a požiadať osobu, ktorá vydáva mäso, o cenovú zľavu pre „staré“ mäso. Mám. A dostal som aj túto zľavu.

Akonáhle to raz uvaríte, bude všetko vyzerať hnedo, však?

Hovädzie mäso

Najlepšie sú zelené a biele oblasti, najlepšie žlté.

1/2

Varenie „tvrdého“ hovädzieho mäsa

Pri pohľade na grafiku vpravo môžete vidieť, že najlepšie rezy pochádzajú zospodu od chrbta a tesne od zadku alebo okrúhlice.

Všetko je to však dobré. Všetci vieme, že „tanierové“ a „bočné“ rezy sú najlacnejšie, alebo bývali, kým sa nestali populárnymi. Pravdepodobne neviete, že mleté ​​hovädzie mäso, ktoré kupujete, pokiaľ nie je označené ako chuck alebo sviečková, pochádza z celej kravy, vrátane oblastí s tvrdým hovädzím mäsom. Dôvod, prečo je „tender“, je brúsenie, ktoré ho tiež tenderizuje.

Ak si teraz kúpite tanier alebo bok a varíte ich tak, ako varíte skľučovadlo alebo sviečkovicu, budete sklamaní a pravdepodobne si tiež zacvičíte čeľusť. Nemusíš. Všetko je vo varení .

Poznámka: V poslednej dobe kupujem steaky v dvoch miestnych potravinách. Kvalita bola prinajmenšom sklamaním. Zdá sa, že žiadne množstvo varenia nepomáha. Mám podozrenie, že dodávatelia musia kravy behať na maratónoch alebo okolo trate. Už dvadsať a viac rokov nemám také zlé škrty. V tomto ekonomickom prostredí si myslím, že predaj takýchto nekvalitných rezov, označených a zabalených tak, aby vyzerali ako prémiové škrty, nie je nič iné ako kriminálne. Beriem ich späť na trh a hľadám ďalšie miesta na nákupy. Samozrejme, keď to vezmem späť, uistím sa, že manažér vie, z čoho som nešťastný, a jasne mi dá najavo, že môžem svoje peniaze minúť na akomkoľvek inom mieste. Nie vždy to funguje, ale nikdy mi to nezabránilo ísť inam; Robím dobre svoje vyhrážky.

Nízka a pomalá

Akýkoľvek kus hovädzieho mäsa môže byť chutný a jemný. Všetko je to tak, ako to varíte. „Lepšie“ kusy hovädzieho mäsa zostanú jemné a chutné, ak sa za krátky čas uvaria na vysokej teplote. Za čo v podstate platíte, je pohodlie, nie výživa.

„Tvrdý“ kus hovädzieho mäsa môže byť rovnako chutný a jemný, ak ho varíte dlhšie a s menším ohňom. Tu v Spojených štátoch sa tomu hovorí grilovanie. Nemusíte to robiť vonku alebo v špeciálnom sporáku. Stačí znížiť oheň a varíme skôr hodiny ako minúty. Varenie mäsa na pár hodín pri teplote 120 ° C (namiesto pätnástich minút pri 350 ° F) spôsobí obrovský rozdiel v jemnosti mäsa.

Tlakové varenie

Môžete tiež variť pri vyšších teplotách a tlakoch, aby ste mäso zjemnili. To platí pre hovädzie, bravčové, kuracie a jahňacie mäso.

Kuracie a bravčové mäso

O týchto dvoch druhoch mäsa vám toho veľa povedať nemôžem. Najmä kuracie mäso je dnes veľmi populárne. Keď sa potravinový typ stane populárnym, prirodzene sa stane drahším.

Bravčové mäso nie je v úplne rovnakej kategórii, pretože stále nie je také populárne. Ale to udržuje cenu vyššiu ako hovädzie mäso. Bravčové rebierka bývajú lacnejšie ako iné kusy bravčového mäsa a je na nich prekvapivo veľa mäsa.

Zvyčajne pomôže nákup jedného z týchto dvoch produktov vo veľkom. Napríklad nákup dvoch vyprážaných kurčiat v jednom balení je zvyčajne lacnejší ako nákup jedného vtáka alebo vybraných kusov tohto vtáka. Spravidla platí, že čím viac sa mäso spracuje, tým viac to bude stáť za libru. To je dôvod, prečo balíček kuracích pŕs môže stáť až päťdesiat centov viac za libru ako celé vtáča.

Cena za uncu Príklad

Ostatné úspory v obchode s potravinami

„Off Brands“ sú stávka na istotu. Dobre funguje aj pohľad zhora a zdola do oblastí „najlepších nehnuteľností“. Rovnako aj hromadný nákup.

Hromadne

Funguje to najlepšie, ak máte v domácnosti dostatočne vysoký počet obyvateľov, aby ste dosiahli užitočnosť tejto alebo špeciálnej mrazničky. Suma, ktorú ušetríte, však môže byť úplne ohromujúca. Najlepším spôsobom, ako sa to rozhodnúť, je pozorne si prečítať tento cenový štítok na poličke. Ako je uvedené vyššie, federálny zákon vyžaduje cenu za uncu alebo cenu za jednotku vytlačenú spolu s predajnou cenou.

Trochu porovnania cenových značiek, dokonca aj pri hromadných množstvách rovnakej značky, vám môže ušetriť dosť peňazí.

Uloženie predmetov by samozrejme mohlo byť problémom, ale skúste to. Určite to stojí za to.

Napríklad. Teraz zijem sama. Množstvo na mäse alebo inom rýchlo sa kaziacom tovare neprichádza do úvahy; Nemám veľkú mrazničku ani izbu pre jedného. Ale kupujem hromadný toaletný papier a papierové uteráky. Našťastie mám priestor na ich uloženie.

„Šesť balení“ toaletného papiera je takmer štyri doláre (viac za pohodlné výrobky) a papierové uteráky takmer jeden dolár za kotúč, ale ak si kúpim šesť balíčkov (alebo tridsaťšesť balení na kus), ušetrím asi štvrť rožky. Toto sa skutočne sčítava… a nikdy sa neobávam, že mi dôjde „nevhodná doba“.

Vyrábať

V obchodoch je produkcia absolútne zabíjajúca. Tie nádherné ukážky tekvice, paradajok, citrusov a šalátu vás stoja veľa.

Čo je pre mňa obzvlášť nepríjemné, je to, koľko z týchto vecí ide každé ráno do koša len preto, že nevyzerajú tak sviežo ako predvčerom. Uložte si skúsenosti so sekciou výroby kdekoľvek od päťdesiat do sedemdesiatpäť percent obratu každý deň. To je ovocie a zelenina, ktoré sú vyhodené do koša.

To znamená, že ak kupujete ovocie a zeleninu u svojho typického obchodníka, platíte za tento obrat. Predstavte si, o koľko lacnejšie by tie paradajky boli, keby ich všetky predali namiesto toho, aby ich denne vyhodili dve tretiny. Týchto päťdesiatdeväť percent za paradajku sa dalo predať za dvadsať centov za libru. Popremýšľajte o tom.

Moja rada? Nakúpte na farmárskom trhu alebo v stánku so zeleninou vo vašej oblasti. To, čo musí urobiť váš obchod s potravinami v okolí, aby udržiavalo dobre vyzerajúcu sekciu výroby, by uživilo malý národ. Vy, drahý nakupujúci, platíte za všetok tento odpad.

Keď prichádza jar, zvážte, či si môžete pestovať svoje vlastné, ak môžete. Bude to lacnejšie a zdravšie. A určite budete vedieť, že to, čo položíte na stôl, je čerstvé, bez pesticídov a zdravé. Koniec koncov, ak si ho pestujete sami, viete, čo v ňom je.

Záhradníctvo môže znieť odstrašujúco, ale nie je to tak. Najviac času stráveného prípravou pôdnych záhonov. Potom stačí vaša príležitostná návšteva vašej záhradnej náplasti, ktorá vás zbaví buriny, vody a zberu.

Hovorím vám, že nič chutí tak dobre ako čerstvé ovocie, zelenina alebo bylinky priamo z vašej vlastnej záhrady. Mňam !!!

Posledné slovo o produkcii a záhradách

Počas prvej a druhej svetovej vojny boli ľudia po celej Amerike povzbudzovaní, aby si pestovali vlastné záhrady. Bol úspešný?

Zdá sa, že tak si počas druhej svetovej vojny pestovalo svoju vlastnú produkciu dvadsať miliónov Američanov. To predstavovalo štyridsať percent všetkých plodín vypestovaných počas tohto obdobia.

Je zrejmé, že to nemôže byť také ťažké.

Užitočné odkazy

• Produkty a služby s

  údajmi o výžive Databáza údajov o výžive.

Niečo

Tu je krátky zoznam vecí, ktoré robíme a ktoré vám nepomôžu šetriť na jedle;

• Jesť vonku
• Mrazené pripravené jedlo
• Predajné automaty
• Predbalené jedlá „na občerstvenie“

Stravovanie je skvelé. Páči sa mi to, ale ak sa snažíte ušetriť peniaze na starom účte za jedlo, je to úplne najhoršie, čo by ste mohli urobiť. Za peniaze, ktoré utratíte za jedlo, môžete mať doma štyri alebo viac jedál.

Úprimne povedané, televízna večera je na spadnutie. Porcie sú malé, zvyčajne nemajú úplne správnu chuť a sú veľmi drahé za to, čo dostanete.

Zaplatiť dolár alebo päťdesiat dolárov za fľašu vody alebo sódového nápoja je jednoducho šialené. Najmä keď si uvedomíte, o koľko sú tieto veci lacnejšie, ak by ste si ich kúpili v šiestich baleniach alebo hromadne. Lepšie je, že pekný filtračný systém alebo džbán na vodný filter fungujú nádherne a za uncu stoja o niečo menej ako balená voda.

To balenie stojí peniaze. Navyše vám účtujú „poplatok za pohodlie“ vložením vášho obľúbeného občerstvenia do úhľadného malého farebného balenia. S tým sakra! Kúpte si niekoľko tašiek na občerstvenie so zapečatením na zips a vyrobte si vlastné.

Uno Mas

Ešte jedna vec.

Neustále vidím kupóny propagované ako metódu šetrenia peňazí. A je pravda, kupóny vám ušetria pomerne veľa peňazí , pokiaľ si bez nich nič nekúpite. Obchody musia vyrovnať predaj kupónov, najmä ak je kupón vydaný skôr ako kupón výrobcu. Takže ak urobíte všetky vaše nákupy v rovnakom obchode, miešanie kupón nákupy s maloobchodnými nákupmi, budete skončiť úspory takmer žiadny peniaze.

Stručne povedané, váš miestny maloobchod, či už je to obchod s potravinami, autodielňa, kvetinárstvo atď., Existuje pre jednu vec. Aby ste dosiahli zisk. Mnoho firiem je renomovaných, ale veľa nie. A nejde ani tak o kvalitu práce, ako skôr o holý pokus o to, aby ste sa rozišli s viac peniazmi, ako by ste oprávnene mali. Ste tým, na kom majú zisk. Veľa môže byť skutočne príliš dobré na to, aby ste sa vzdali, ale v skutočnosti má veľa obvykle háčik.