Obsah:
- 1. Vypestujte si svoje
- 2. Vytvorte si vlastný
- 3. Hľadajte miestne potravinové družstvá (ako hojná úroda)
- 4. Pripojte sa k Azure Standard
- 5. Pravidelne kontrolujte predajnosť miestnych obchodov
- 6. Porovnávací obchod
- 7. Postupujte podľa organických ponúk
Zdravé stravovanie nemusí byť drahé!
Foto: časopis Conscious Lifestyle Magazine
Biopotraviny majú často vyššiu cenu, ale existuje veľa spôsobov, ako ich môžete dramaticky znížiť.
Naša sedemčlenná rodina sa stravuje väčšinou organickými, geneticky nemodifikovanými a prírodnými potravinami a utratíme menej ako väčšina menších rodín za konvenčné potraviny. V priemere utrácame od 100 do 150 dolárov týždenne za potraviny na stravu pre našu rodinu (zvyčajne tri jedlá denne, pretože svoje deti vzdelávame doma a pracujeme z domu). Zahŕňa to značné množstvo práce navyše, ale stojí mi to za to.
Čím viac budete ochotní pracovať a byť kreatívni, tým nižšia môže byť cena. Použite tieto stratégie a môžete jesť chutné organické jedlá za menej, ako minú vaši susedia za prejazd autom.
1. Vypestujte si svoje
Tento je nadšený. Semená stoja doslova haliere. Veľa plodín sa dá pestovať v nádobách, ak nemáte dvor. Paradajky, bylinky, zelenina a jahody sú niektoré obľúbené nádoby. Medzi ľahké jedlá, ktoré sa dajú zo semien vypestovať, patrí šalát, repa, mangold, tekvica, reďkovka, mrkva a červená repa. Môžete si tiež kúpiť sadenice a presadiť ich do svojej záhrady. Budete len ťažko hľadať paradajku s lepšou chuťou ako tú, ktorú ste si vypestovali organicky vo svojom vlastnom záhrade!
Foto: iStock
2. Vytvorte si vlastný
Áno, tyčinky z bio granoly sú oveľa drahšie ako chemikálie, ale domáce bio sú lacnejšie ako obe! Vyrobte si vlastný chlieb, granolu, ľahké jedlá, omáčky a podobne z organických surovín a stále budete platiť menej, ako by ste platili v obchode s potravinami. Akonáhle sa dostanete na kĺb jednoduchších vecí, rozdeľte sa na položky ako cestoviny a džem. Budete prekvapení, aké cenovo dostupné sú biopotraviny, keď ich vyrábate úplne od nuly - a aké sú vynikajúce.
3. Hľadajte miestne potravinové družstvá (ako hojná úroda)
Bountiful Harvest je neziskové potravinové družstvo, ktoré dodáva čerstvé produkty nákladnými vozidlami do malých a veľkých miest v 24 štátoch (a stále sa počíta). Účastníci dostanú veľký košík s polovičným ovocím, polovičnou zeleninou za 15 dolárov za kôš pre konvenčne pestované produkty alebo 25 dolárov za bioprodukty (plus k celej objednávke pripočítaný poplatok za doručenie 5 dolárov). Každý týždeň sú navyše ponúkané rôzne doplnkové predmety, ako napríklad chlieb, granola, obaly a hromadné produkty. Niektoré z nich sú konvenčné (hoci stále úplne prírodné) a niektoré sú ekologické. Ako príklad sme nedávno dostali byt s hmotnosťou pätnástich libier krásnych bio hovädzích steakov za 16 dolárov, čo je pri ekologických paradajkach niečo vyše dolára za libru. Naše miestne obchody s potravinami účtujú za konvenčné paradajky viac ako dvojnásobok, takže to bola podstatná úspora.
Organické produkty boli pre nás vždy veľmi kvalitné. Ako príklad sortimentu, ktorý dostanete, bola v jednom júnovom týždni naša krabica obsahujúca višňu čučoriedok, niekoľko uhoriek, zväzok detskej brokolice, zväzok koriandra, fialová kapusta, veľká cibuľa, niekoľko broskýň, veľká banda banánov, asi päť jabĺk, melón a melón - všetko ekologické a všetko vo veľmi dobrom stave.
Zúčastnené mestá sú označené ako týždeň A alebo týždeň B a dodávky dostávajú každý druhý týždeň. Zúčastňujeme sa dvoch miestnych miest, ktoré sa striedajú týždne, aby sme každý týždeň dostali čerstvé produkty. Organizácia je dobrovoľnícka, preto požiadajú účastníkov, aby, ak môžu, pomohli na miestach doručenia. Naša rodina je dobrovoľníkom väčšinu týždňov a dokonca aj deti sa môžu zúčastniť pomoci.
4. Pripojte sa k Azure Standard
Jedná sa o spoluprácu v oblasti prírodných a organických potravín, ktorá sa dodáva nákladnými vozidlami na miesta po celých Spojených štátoch. Všeobecne ponúkajú veľmi dobré ceny ekologických výrobkov vo veľkom aj v menších množstvách. Cez Azure Standard si pravidelne objednávam organické predmety ako kokosové mlieko, cirokovú múku, cereálie, suché fazule, surové kešu orechy a arašidové maslo. Ceny produktov sa líšia podľa sezóny, ale niekedy môžete získať veľmi dobré ceny za ekologické produkty. Napríklad počas veľkej zimy dostanem dvadsať libier vysoko kvalitných organických jabĺk za 23 dolárov. Minulé leto som dostal 20 kíl čerstvých bio broskýň za 24 dolárov. Získať informácie o spoločnosti Azure Standard poskytuje kvalitné prírodné a ekologické potraviny za vynikajúcu cenu. Ďalšími národnými potravinovými družstvami sú Frontier a United Buying Clubs.
Foto: Julian Andrews / The Telegraph
5. Pravidelne kontrolujte predajnosť miestnych obchodov
Raz týždenne (robím to každý utorok) prezerám online obežníky obchodov v mojej vidieckej oblasti a najbližšom meste a robím zoznam organických potravín, ktoré sú v akcii za dobré ceny. Potom v každom obchode robím zastávky iba pre položky z môjho zoznamu a pre položky, ktoré si v danom obchode každý týždeň kupujem.
6. Porovnávací obchod
Oplatí sa vedieť, ktoré obchody ponúkajú najvýhodnejšie ceny organických predmetov, ktoré kupujete pravidelne. Napríklad môj miestny Hy-Vee predáva organické banány za 69 centov až 89 centov za libru, čo je lacnejšie ako akýkoľvek iný obchod v okolí. Naše najbližšie Aldi má najlepšie ceny na kadiach s organickým špenátom a šalátovými zmesami. Keďže každý týždeň kupujem veľa týchto položiek za zelené smoothies, ušetrí mi to dosť času, keď si každý týždeň naplánujem zastávky v oboch obchodoch. Tiež som skontroloval obchody v mestách trochu ďalej, ktoré pravidelne navštevujeme, a ak budem v týchto mestách, zastavím sa len pri tých položkách, o ktorých viem, že za rýchle zastavenie stoja.
Foto: Organické korene
7. Postupujte podľa organických ponúk
Organic Deals je blog, ktorý vás upozorní na predaj, kupóny, špeciálne ponuky a