Ako organizovať potluck v práci: tipy a čomu sa treba vyhnúť

Pred ďalšou kancelárskou párty si prečítajte tieto tipy, ako naplánovať potluck v práci.

Pixabay

Budujte komunitu pri práci pomocou Potlucku

Dať si obed v kancelárii je úžasný spôsob, ako spojiť členov tímu okolo spoločného cieľa: jesť! A kto nechutí jesť?

S plánovaním a čistou a dobre vybavenou kuchyňou pre zamestnancov môže vaša kancelária spojiť uvoľnený, zábavný a luxusný obed.

Pokusy a predjedlá veľké na sústo sú vynikajúce na obed, ktorý vás čaká v práci!

Odkiaľ sa vzal Potluck?

Keď si ľudia pomyslia na hrnce, často si predstavia výdatné jedlá, kastróly a jedlá z crockpotu, ktoré by ich príbuzní priniesli na rodinné stretnutia. Potom to boli nekonečné koláče, koláče a dezertné štvorčeky. Nezabudnite na cestovinové šaláty zaliate majonézou alebo ovocie na kocky suspendované v zelenom Jello!

Ale v Anglicku zo 16. storočia bol potluck v skutočnosti jedlo poskytované pre neočakávaného návštevníka. Bolo toho zapojených veľmi málo. Drop-in hosť bol podávaný čokoľvek bolo na sporáku: „šťastie v hrnci.“ Zdá sa, že súčasný potluck, ktorý je skôr spoločenskou udalosťou, keď si hostia prinesú svoje vlastné jedlo, aby si ho mohli navzájom zdieľať, pochádza z konca 19. alebo začiatku 20. storočia v Spojených štátoch.

Potluckove večere často organizujú vierovyznanie alebo komunitné skupiny, pretože zjednodušujú plánovanie stravovania a pomáhajú rozložiť náklady na jedlo medzi tých, ktorí sa do nej zapoja. Mnoho veľkých rodín má rád potlucks z rovnakého dôvodu. Na potlucku sa podieľajú aj nezadané a páry, ktoré majú radi širokú sieť priateľov, a to nie preto, že by znižovali náklady na jedlo, ale preto, že ľudia radi predvádzajú svoje kulinárske schopnosti. Prinášanie jedla, o ktoré sa delíte, pomáha hosteske večierku von a poskytuje každému viac času, aby si mohol vychutnať spoločnosť ostatných.

Jediným tvrdým a rýchlym pravidlom pre potluck je, že každé jedlo by malo byť dostatočne veľké, aby ho bolo možné rozdeliť medzi veľkú časť očakávaných hostí. Niektorí organizátori potluckov dávajú prednosť tomu, aby sa každý účastník vopred dohodol na prinesení jedného chodu, čo má za následok viacchodové jedlo. Ostatní plánovači umožňujú hosťom priniesť si všetko, čo si vyberú, od hlavného jedla až po dezerty. Je to naozaj „šťastie v hrnci“, pretože večierok môže mať nakoniec 10 predjedál a žiadny dezert!

Potlucks boli vždy o zdieľaní; preto sú ideálne pre vašu ďalšiu akciu zameranú na budovanie tímu v kancelárii!

Odkaz:

Tu je praktický zoznam potravín, ktoré môžete mať v chladničke a komore, aby ste na poslednú chvíľu mohli vždy vybičovať jedlo.

Nemôžete pokaziť, keď si prinesiete čerstvé ovocné alebo vegetariánske jedlo na kancelársky pohár.

Microsoft Office

Kontrolný zoznam spotrebného materiálu

Kancelársky riad a servírovací riad: Vybavenie kuchynskej linky zamestnancami odolnou súpravou riadu, šálok a tanierov je ekologickou alternatívou k použitiu jednorazového riadu. Jednoduchý riad a príbory dodajú kancelárskemu hrncu elegantný nádych.
Miesto na čistenie a skladovanie: Uistite sa, že máte po každej nádobe čistý a jasný priestor na umývanie a skladovanie riadu.
Kontajnery na zvyšky: Majte po ruke zásobu opakovane použiteľných plastových obalov na uskladnenie alebo odnesenie zvyškov domov.

Tipy na etiketu

Nemá zmysel organizovať kancelársky potluck na podporu tímového ducha, ak sú ľudia pri obede neopatrní a rozvážni. Tu je niekoľko rýchlych tipov, ako byť premysleným a dobre vychovaným hosťom.

Nedorazte na potluck s prázdnymi rukami. Ak ste si skutočne niečo zabudli priniesť alebo ste nemali čas pripraviť si jedlo, ospravedlňte sa, že ste sa pripojili k hrncu. Ak vaši rovesníci trvajú na tom, že s nimi budete obedovať, môžete sa pridať. Nepoužívajte však tento preukaz zadarmo viac ako raz. Ukážte sa potluckovi bez jedla viackrát a vaši spolupracovníci by vás mohli začať nenávidieť.
Žiadne dvojnásobné ponorenie, nikdy. Dosť bolo povedané.
Vyskúšajte všetko. Pokiaľ nie ste vegetariáni, nemáte alergie na potraviny alebo sa nedržiavate náboženskej viery, ktorá vám bráni v konzumácii určitých jedál, pokúste sa ochutnať každé jedlo, ktoré vám na spolupracovník prinesú potluck. Každý má rád pocit, že jedlo, ktoré si priniesol, ocenili jeho spoločníci.
Zaistite, aby mali vegetariáni a vegáni možnosti. Ak sú u potluckového stola vegetariáni a vegáni a ste všežravec (jedák mäsa), neponárajte sa najskôr do jedál bez mäsa. Uistite sa, že tí ľudia, ktorí nejedia mäso, mali možnosť najskôr naplniť svoj tanier. Non-vegetariáni by mali mať na výber z bufetového stola potluck veľa ďalších vecí.
Aplikujte nátierky správne. Nič nie je hrubšie ako jedlo z masla alebo smotanového syra, v ktorom sú staré omrvinky niekoho iného. Nanášajte nátierky priamo na svoj drdol alebo muffin. Najskôr položte časť nátierky na bočnú časť vášho taniera.
Vyrobte tanier pre tých, ktorí sa nemôžu pridať. Ak sa niekto nemôže pridať na konferenciu, pretože je na schôdzke alebo bol zavolaný pre pracovnú pohotovosť, pripravte tanier zmiznutému zamestnancovi. Aj keď sa zamestnanec po návrate do kancelárie už najedol, premyslene rozložený tanier s jedlom hovorí: „Dnes sme vám na obed chýbali.“
Zdieľajte miesto v chladničke. Keď si jedlo prinesiete v deň prípravy jedla, myslite na to, ako ho skladujete v chladničke. Nezabudnite tiež nechať priestor na pokrmy vašich spolupracovníkov, aby sa zmestili aj do chladiča.
Pomôžte s vyčistením. Nezmiznite po obede potluck s výhovorkou, ako je napríklad nutnosť „dôležitého telefonátu“ alebo útek na schôdzku. Prilepte sa a pomôžte upratať. Čím viac ľudí pomáha, tým rýchlejšie sa môže každý vrátiť k svojej kancelárskej práci.

Návody na video s cestovinovým šalátom : video s podrobnými pokynmi na prípravu chutného cestovinového šalátu na váš ďalší obed v kancelárii!

Zložky, ktorým sa treba vyhnúť

Pri pokuse o rozhodnutie, aký druh jedla si dať na hrniec, je treba sa vyhnúť niektorým ingredienciám. Tu je zoznam vecí, ktoré by ste do svojho hrnca nemali dávať.

Surová červená cibuľa: Surová červená cibuľa môže vášmu pokrmu pridať silný elán, ktorý môže ľuďom zanechať v ústach silnú pachuť celé hodiny po jedle. Pažítka, zelená cibuľa a jarné cibuľky sú o niečo miernejšie možnosti, ak chcete vo svojom pokrme chuť cibule
Koriander: Pre niektorých ľudí má koriandro nepríjemnú chuť. Štúdie spájajú túto silnú averziu s DNA. Nie je to tak, že títo ľudia sú vyberaví jedáci; je to tým, že ich chuťové bunky skutočne reagujú odlišne na určité jedlá.
Starší syry: Nie každý má rád smradľavé vyzreté syry. U niektorých ľudí môžu staršie syry vyvolať migrénu.
Zelená paprika: Zelená paprika môže mať horkú chuť, ak nie je v najlepšej zrelosti. Zelená paprika môže tiež spôsobiť prebytočný tráviaci plyn, vďaka čomu vaši potluck hostia praskajú a cítia sa nafúknutí.
Varená mrkva: Varená mrkva má zvyčajne kašovitú a mäkkú konzistenciu, ktorá môže vašej miske dodať nepríjemnú textúru. Mrkva sa najlepšie podáva surová a chrumkavá v šalátoch a s dipmi.

Ak váš recept jednoducho nie je možné pripraviť bez niektorej z týchto prísad, skúste aspoň znížiť množstvo, ktoré je zvyknuté na to, že nie je príliš silné.

Je zrejmé, že okrem tohto zoznamu potluckových zložiek, ktorým sa treba vyhnúť, pamätajte na akékoľvek alergie, ktoré môžu ľudia mať. Ak váš pokrm používa mäkkýše, orechy alebo iné známe potravinové alergény, uistite sa, že je ako taký správne označený. Aj keď väčšina ľudí s život ohrozujúcimi potravinovými alergiami proaktívne zisťuje, čo sa v jedle nachádza skôr, ako ho zjedia, nikdy o tom neviete.

Co si myslis? Existujú nejaké prísady, ktoré by si podľa vás nikdy nemali dávať do hrnca? Podeľte sa o svoje myšlienky v komentároch nižšie.

(Zdroj: 5 vecí, ktoré by ste si nikdy nemali dávať do misky Potluck, Huffington Post)

Zabudli ste, že kancelársky potluck je dnes? Sushi je obľúbený tovar so sebou, ktorý si môžete objednať a vyzdvihnúť na prestávke na kávu, práve včas na obed!

Možnosti potluckovania na poslednú chvíľu

Ak ste zabudli, že dnes je kancelársky deň, máte niekoľko možností:

Pizza: Nechajte si doniesť veľkú syrovú pizzu práve na obed. Požiadajte výrobcu pizze, aby namiesto štandardných kusov 1/8 veľkosti nakrájal pizzu na tenké kolieska. Takto si môže viac ľudí dať kúsok pizze!
Nanuky a zmrzlina: Ovocné nanuky, fudgecicles a ďalšie zmrzlinové pochúťky sú zábavným dezertným predmetom a je možné ich kúpiť v najrôznejších stredných až veľkých obchodoch s drogami alebo v rohových obchodoch.
Nápoje: V čase obedňajšej prestávky choďte k predajcovi kávy pre labužníkov a kúpte si sortiment gurmánskych fľaškových nápojov, ľadových kávových nápojov alebo luxusných čajových vrecúšok. Postavte atraktívnu nápojovú stanicu vedľa potluckového stola a nechajte účastníkov, aby si vybrali chutné občerstvenie, ktoré si môžu vychutnať pri obede.

Podvádza jedlo kúpené v obchode potluck?

Jednou z vynikajúcich vecí na obede v kancelárii je skvelá škála chutných jedál, ktoré môžete vyskúšať! Niektorí účastníci potlucku radi chodia von, vybičujú vo svojej kuchyni búrku a pripravujú pokrmy z úst. Ale nie každý má čas alebo talent na to, aby si priniesol domáce jedlo.

Ako prelomiť ľady

Ako prelomíte ľady a dostanete každého do spoločenskej nálady v kancelárii? Potlucks majú tendenciu mať sociálny aspekt zabudovaný priamo do nich. Spoločná práca pri stole, chatovanie v kuchyni, zatiaľ čo posledné úpravy sa dotýkajú kulinárskych výtvorov, „ooohs“ a „ahhs“, ktoré naplnia miestnosť, keď sa ľudia zhromaždia a odhalia sa jedlá - ľudia majú tendenciu cítiť sa uvoľnenejšie a pripravený sa zmiešať, keď začne obed. Ak si chcete dať obed ešte viac zábavy, môžete si zahrať niekoľko hier o ľadoborcoch?

Potrebujete ďalšie tipy pre Office Potluck?

Vyskúšajte niektoré z týchto skvelých plánovacích nástrojov, ktoré vám pomôžu uspieť na vašej kancelárskej párty!

Ako naplánovať oslavu: Ako usporiadať oslavu s návrhmi receptov a tipmi na usporiadanie.
Naplánujte si dokonalý kancelársky Potluck pomocou bezplatných online registračných nástrojov: Vytvárajte bezplatné online pozvánky Potluck a prihlasovacie hárky a plánujte dokonalú večierok s potluckmi. Vďaka skvele vyzerajúcim šablónam potluck a automatickým e-mailovým pripomienkam… je rýchle a ľahké zorganizovať veľkolepú večeru!
Čo NEROBIŤ v kancelárii Potluck: Tipy týkajúce sa etikety pre kancelársky potluck.