Koľko stojí príprava kávy?

Keď sa ľudí pýtam, koľko minú za prípravu kávy, odpoveď väčšinou vychádza iba z nákladov na mletú kávu. Vezmite cenu plechovky joe, vydelte počtom porcií, a to je toľko, koľko stojí výroba, že?

Existuje niekoľko ďalších faktorov, ktoré je potrebné vziať do úvahy na presné určenie nákladov, vrátane elektriny, filtrov, vody a ceny kávovaru.

Keď vezmete do úvahy všetky tieto prírastky, cena prípravy 16 oz kávy sa môže pohybovať od približne 11 centov do približne 1,80 USD. Toto je široká škála. Pozrime sa, prečo sa to tak veľmi líši.

Percentuálne podiely na príprave šálky kávy.

Penny Pincherová

Zaujíma ma 16 oz javy, pretože toľko obsahuje môj vynikajúci cestovný hrnček Contigo. „Šálka ​​kávy“ je definovaná ako 4 unce, takže 16 uncí sú 4 šálky. To je asi 1/2 hrnca.

Cena 16 uncí kávy rozdelená.

Penny Pincherová

Koľko elektriny je potrebných?

Príprava kávy vyžaduje na varenie ohrev vody od asi 50 ° F do asi 200 ° F, čo vyžaduje veľa energie.

Môj stroj pracuje s maximálnym výkonom 1025 Wattov. Použijeme 1 000 W ako energiu potrebnú na varenie. Stopky som použil na meranie času, ako dlho trvá uvarenie 16 oz. Potrebný čas bol 3 minúty a 52 sekúnd.

Elektrina sa účtuje v kilowatthodinách. Typické sadzby za elektrinu sú asi 10 až 12 centov za kilowatthodinu. Použijeme číslo 10 centov za kilowatt, pretože miera v mojej oblasti je bližšia tomuto a pretože je to pekné okrúhle číslo. Koľko kilowatthodín sa teda spotrebuje na varenie šálky pri 1000 W počas 3,87 minúty?

Kávovar používa 1 000 W, čo zodpovedá 1 kW. Doba varenia 3,87 minúty je 0,0645 hodiny. Použitá elektrina je teda 0,0645 kilowatthodiny. Pri 10 centoch za kilowatthodinu je to 0,645 centu za elektrinu.

Kávovary sa môžu líšiť v oblasti vykurovacej kapacity a času na prípravu, ale 0,645 centu je typická cena elektriny pre väčšinu automatických kávovarov.

Koľko stojí filter?

Hlavnými typmi kávových filtrov sú košové filtre a kužeľové filtre.

1. Košové filtre sú najlacnejšie a ich cena je asi 1 cent pre všeobecné a 1,5 centu pre každú značku.
2. Kužeľové filtre značkových značiek sú o niečo drahšie, zhruba 4 centy za filter. Preferujem kužeľové filtre pred košovými filtrami, pretože tvar pomáha extrahovať maximálnu chuť z kávovej usadeniny, ale kužeľové filtre prinášajú o niečo viac.

Môžete samozrejme nakupovať vo veľkom množstve a získať lepšiu ponuku. Čísla, ktoré uvádzam, sú typické ceny.

Aká je cena vody?

Cena vody je široká. Na väčšine miest je voda z vodovodu asi 2 centy za 1 000 galónov. Ak použijete filtrovanú vodu, je to asi 1 $ za galón, ak si ju kúpite v obchode, a o niečo menej, ak si ju sami prefiltrujete. Ak používate balenú vodu v cene 1 $ za 16 oz fľašu, vyjde to na 8 $ za galón!

Prečo by niekto používal balenú vodu? Urobil som to na krátky čas, keď som mal problém s vodou zo studne a nebolo to bezpečné na pitie. Jediné, čo som mal k dispozícii, bola balená voda. To bola nejaká drahá káva!

Aká je cena kávovaru?

Predpokladajme, že tá vaša bude mať životnosť päť rokov a že uvaríte 16 oz raz denne. Počas tohto života stojí kávovar 20 dolárov asi 1 cent za 16 oz, hrniec 65 dolárov bude asi 3,5 centu za 16 oz a 200 dolárov jeden prinesie asi 11 centov za 16 oz vyrobenej kávy.

Vidíte, že drahý kávovar významne prispieva k zvyšovaniu ceny.

Koľko stojí mletá káva?

Kávová usadenina zďaleka najviac prispieva k nákladom, predstavuje asi 75% až 86%. Lacná, generická základňa stojí asi 8 centov za 16 oz. Folgers alebo ekvivalentné látky dosahujú približne 12 centov za 16 oz. Nakoniec, Starbucks alebo iná prémiová kávová usadenina bude činiť asi 52 centov za 16 oz kávy.

Pokyny na vrecku s dôvodmi Starbucks vyžadujú 2 polievkové lyžice mletej kávy na 6 oz studenej vody. Náklady som vypočítal na základe použitia 18 oz studenej vody.

Nádoba Folgers a generická značka naznačujú, že sa na 1 oz vody použije 1 polievková lyžica usadeniny. Na prípravu kávy v štýle Starbucks alebo kaviarne je potrebných dvakrát toľko kávovej usadeniny.

Náklady na „skvelú“ kávu.

Penny Pincherová

Koľko stojí príprava skvelej kávy?

V tabuľke vyššie sa pre stĺpec „vysokých“ nákladov používa balená voda, čo výrazne zvyšuje cenu. Káva, ktorú pripravujem každý deň, používa skôr filtrovanú vodu ako vodu balenú, ktorá je oveľa lacnejšia. Vodný filter používam vo svojej chladničke.

Kávovar, ktorý používam, je skôr Melitta s termálnou karafou (65 dolárov) ako 200 dolárov, čo ďalej znižuje náklady. Nasledujúca tabuľka zobrazuje moje náklady na výrobu 16 oz skvelej kávy. Používam čerstvú mletú kávu z celých zŕn a moja Melitta používa kužeľový filter na extrakciu maximálnej chuti.

Ako vidíte, kávová usadenina je najväčším prispievateľom (asi 68% celkových nákladov).

lacná káva stojí.

Penny Pincherová

Koľko stojí výroba lacnej kávy?

Môžete to zarobiť za oveľa menej ako 26 centov za 16 uncí:

• Môžete použiť lacnejší kávovar: 20 dolárov namiesto 65 dolárov.
• Namiesto drahších kužeľových filtrov môžete použiť lacnejšie košové filtre.
• Najväčšie úspory: použite lacnejšiu mletú kávu a pripravte si slabšiu kávu s použitím 1 polievkovej lyžice na 6 oz kávy namiesto 2 polievkových lyžičiek na 6 oz.
• Menej peňazí na vodu používajte namiesto filtrovanej vody z vodovodu.

Ak urobíte všetky tieto veci, môžete si pripraviť naozaj lacnú kávu za približne 5,5 centa za 16 uncí.

Pretože lacná šálka joe používa lacnejšie prísady, lacná kávová usadenina prispieva k nákladom iba asi 50%.

Percentá spojené s výrobou lacnej šálky kávy.

Penny Pincherová

Zobrať

Ako vidíte, rozdiel medzi prípravou lacnej kávy a skvelou kávou je 11 centov za 16 uncí oproti 60 centom za 16 uncí. Ale platiť 60 centov za to, aby ste si vytvorili skvelý pohár joe, sa javí ako výhodná kúpa, pretože v obchode je cena približne 2 doláre alebo viac.

Ak chcete mať pohodlie pri použití kávovaru na jedno použitie, ako je Keurig, náklady na kávový podnos sa zvyčajne pohybujú medzi 45 až 65 centami. Tiež každý pod varí iba 4 až 10 uncí javy. Na prípravu 16 uncí by ste potrebovali 2 K-šálky.

Varenie čerstvej kávy pomocou domáceho kávovaru s automatickým prekvapkávaním je výhodnou kúpou.

© 2013 Dr Penny Pincher