Je skladovanie potravín v mrazničke ekonomické?

Mnoho amerických domácností dnes má jeden alebo viac mraziacich boxov určených na dlhodobé skladovanie potravín. Vlastníctvo a skladovanie mrazničky s jedlami, zvyškami jedla a mäsom má celý rad výhod. V závislosti od druhu potravín, ktoré mrazíte, je možné v niektorých prípadoch zabrániť znehodnoteniu až 18 mesiacov. To môže pomôcť znížiť počet výletov do obchodu s potravinami, ktoré musíte urobiť, a pomôcť vám zarobiť na predajných cenách, keď prídu. Mraznička vám tiež môže pomôcť využiť potenciálne úspory pri hromadnom nákupe. Okrem toho, ak stratíte prácu alebo sa stane niečo iné, čo vám zabráni v nákupe väčšieho množstva potravín (alebo v zarobení ďalších peňazí), môžete pravdepodobne prežiť týždeň a viac s potravinami uloženými v mrazničke a v špajzi.

So všetkými veľkými výhodami plynúcimi z vlastníctva mrazničky si kladiete otázku: Je skutočne ekonomické zmrazovať svoje potraviny, najmä z hľadiska zvyšujúcich sa nákladov na elektrinu? Inými slovami, uskladnenie jedla v mrazničke u vás doma šetrí alebo stojí peniaze?

Počiatočné náklady na mrazničku

Pri pokuse o zodpovedanie tejto otázky je potrebné vziať do úvahy náklady na nákup mrazničky. Počiatočné náklady na mrazničku sa budú veľmi líšiť v závislosti od značky, veľkosti, štýlu a funkcií, ktoré požadujete. S cieľom odpovedať na túto otázku som preskúmal celý rad mrazničiek a ich relatívnych nákladov. V nasledujúcej tabuľke je uvedená vzorka 37 mrazničiek a ich cena od roku 2018.

Ceny zachytené od niekoľkých online predajcov.

Značka	Model#	Štýl	Objem (cuft)	Cena (USD)	Cena za zväzok ($ / cuft)
Kúzelný kuchár	MCUF3W2	Vzpriamene	3.0	161,00 dolárov	53,67 dolárov
Haier	HFC3501ACW	Hrudník	3.5	169,00 dolárov	48,29 dolárov
Danby	DCF038A1WDB-3	Hrudník	3.8	199,00 dolárov	52,37 dolárov
GE	FCM5SKWW	Hrudník	5.0	209,00 dolárov	41,80 dolárov
Kúzelný kuchár	HMCF5W2	Hrudník	5.2	169,00 dolárov	32,50 dolárov
Danby	DCF055A1WDB1	Hrudník	5.5	271,99 dolárov	49,45 dolárov
Frigidaire	FFFU06M1TW	Vzpriamene	5.8	299,00 dolárov	51,55 dolárov
Kúzelný kuchár	HMCF7W2	Hrudník	6.9	199,00 dolárov	28,84 dolárov
GE	FCM7SKWW	Hrudník	7.0	239,00 dolárov	34,14 dolárov
Amana	AQC0701GRW	Hrudník	7.0	229,00 dolárov	32,71 dolárov
Haier	HF71CM33NW	Hrudník	7.1	199,00 dolárov	28,03 dolárov
Frigidaire	FFFC07M1TW	Hrudník	7.2	229,00 dolárov	31,81 dolárov
Frigidaire	FFFC09M1RW	Hrudník	8.7	349,00 dolárov	40,11 dolárov
Haier	HFC9204ACW	Hrudník	9.2	329,00 dolárov	35,76 dolárov
GE	FCM11PHWW	Hrudník	10.6	359,10 dolárov	33,88 dolárov
Frigidaire	FFFU13M1QW	Vzpriamene	12.8	449,10 dolárov	35,09 dolárov
Frigidaire	FFFU14F2QW	Vzpriamene	13.8	497,70 dolárov	36,07 dolárov
GE	FUF14DLRWW	Vzpriamene	14.1	584,10 dolárov	41,43 dolárov
Frigidaire	FFFC15M4TW	Hrudník	14.8	428,40 dolárov	28,95 dolárov
Maytag	MZC31T15DW	Hrudník	14.8	467,10 dolárov	31,56 dolárov
Vírivka	WZC5415DW	Hrudník	14.8	512,00 dolárov	34,59 dolárov
Vírivka	WZC3115DW	Hrudník	15.0	467,10 dolárov	31,14 dolárov
Maytag	MZF34X16DW	Vzpriamene	15.7	557,10 dolárov	35,48 dolárov
Frigidaire	FFFH17F2QW	Vzpriamene	16.6	528,30 dolárov	31,83 dolárov
GE	FUF17DLRWW	Vzpriamene	17.3	674,10 dolárov	38,97 dolárov
Frigidaire	FFFU17M1QW	Vzpriamene	17.4	497,70 dolárov	28,60 dolárov
Vírivka	WSZ57L18DM	Vzpriamene	17.7	1 439,10 dolárov	81,31 dolárov
Frigidaire	FGFU19F6QF	Vzpriamene	18.6	1 529,10 dolárov	82,21 dolárov
Frigidaire	FFFC20M4TW	Hrudník	19.8	674,10 dolárov	34,05 dolárov
Frigidaire	FFFH20F2QW	Vzpriamene	20.0	628,20 dolárov	31,41 dolárov
Frigidaire	FGVU21F8QF	Vzpriamene	20.5	1 079,10 dolárov	52,64 dolárov
Frigidaire	FFFH21F6QW	Vzpriamene	20.5	899,10 dolárov	43,86 dolárov
Frigidaire	FFFU21M1QW	Vzpriamene	20.9	719,10 dolárov	34,41 dolárov
Frigidaire	FUF21DLRWW	Vzpriamene	21.0	809,10 dolárov	38,53 dolárov
GE	FCM22DLWW	Hrudník	21.7	764,10 dolárov	35,21 dolárov
Vírivka	WZC3122DW	Hrudník	21.7	764,10 dolárov	35,21 dolárov
Frigidaire	FFFC25M4TW	Hrudník	24.8	764,10 dolárov	30,81 dolárov

Ďalej je uvedený graf znázorňujúci náklady na mrazničku v porovnaní s úložným priestorom.

Relatívne náklady na mrazničky v porovnaní s objemom ich úložiska

CWanamaker

Môžete jasne vidieť trend zvyšovania ceny v porovnaní s objemom úložiska. Je zaujímavé poznamenať, že zvýšenie ceny je v zásade lineárne (okrem niekoľkých odľahlých hodnôt), čo znamená, že cena za kubický meter úložného priestoru je do istej miery konštantná. Priemerná cena za kubickú stopu na uskladnenie pre mrazničky na hrudníku je 35,77 dolárov, zatiaľ čo náklady na kubickú stopu za uskladnenie pre stojace mrazničky sú 44,81 dolárov. Priemerné počiatočné náklady na všetky mrazničky vo vzorke sú 522,76 dolárov a ich skladovací objem je 13,2 cuft. Ďalšou zaujímavosťou je, že stojace mrazničky stoja podstatne viac ako mrazničky na hrudi.

Mraznička mojej rodiny.

CWanamaker

Dlhodobé náklady na mrazničku

Očakávaná životnosť typického mrazničky je asi 20 rokov a vyžaduje si len minimálnu údržbu. Väčšina mrazničiek potrebuje iba pravidelné rozmrazovanie a odstraňovanie nahromadeného prachu / zvyškov z ventilátorov alebo potrubí. Preto budú náklady na údržbu pri analýze dlhodobých nákladov na vlastníctvo ignorované. Skutočné náklady na vlastníctvo mrazničky teda majú formu spotreby elektrickej energie.

Rovnako ako počiatočné náklady na nákup mrazničky, aj spotreba elektrickej energie sa líši v závislosti od konštrukcie a účinnosti mrazničky. Cena elektrickej energie sa tiež líši v závislosti od vašej polohy. V Idaho môže elektrina stáť iba 8,0 centov / kwh, zatiaľ čo na Havaji to môže stáť až 33,2 centov / kwh. Priemerné náklady na elektrinu v USA sú asi 12 centov / kwh. V nasledujúcej tabuľke sú uvedené elektrické spotreby a súvisiace náklady na vlastníctvo priemerných nákladov na elektrickú energiu vo vzťahu k veľkosti mrazničiek.

Značka	Model#	Štýl	Objem (cuft)	Odhadovaná spotreba energie (kwh / rok)	Priemerná cena za deň ($ / deň)	Priemerná cena za rok ($ / rok)
Frigidaire	FFFC15M4TW	Hrudník	14.8	306	0,10 USD	36,72 dolárov
Kúzelný kuchár	HMCF7W2	Hrudník	6.9	249	0,08 USD	29,88 dolárov
Frigidaire	FFFC25M4TW	Hrudník	24.8	321	0,11 USD	38,52 dolárov
Frigidaire	FFFC20M4TW	Hrudník	19.8	321	0,11 USD	38,52 dolárov
Kúzelný kuchár	HMCF5W2	Hrudník	5.2	221	0,07 USD	26,52 dolárov
GE	FCM11PHWW	Hrudník	10.6	218	0,07 USD	26,16 dolárov
GE	FCM22DLWW	Hrudník	21.7	346	0,11 USD	41,52 dolárov
Maytag	MZC31T15DW	Hrudník	14.8	297	0,10 USD	35,64 dolárov
Vírivka	WZC3115DW	Hrudník	15.0	297	0,10 USD	35,64 dolárov
GE	FCM7SKWW	Hrudník	7.0	250	0,08 USD	30,00 dolárov
GE	FCM5SKWW	Hrudník	5.0	218	0,07 USD	26,16 dolárov
Vírivka	WZC3122DW	Hrudník	21.7	386	0,13 USD	46,32 dolárov
Vírivka	WZC5415DW	Hrudník	14.8	297	0,10 USD	35,64 dolárov
Haier	HF71CM33NW	Hrudník	7.1	248	0,08 USD	29,76 dolárov
Frigidaire	FFFC09M1RW	Hrudník	8.7	218	0,07 USD	26,16 dolárov
Amana	AQC0701GRW	Hrudník	7.0	248	0,08 USD	29,76 dolárov
Haier	HFC3501ACW	Hrudník	3.5	190	0,06 USD	22,80 dolárov
Haier	HFC9204ACW	Hrudník	9.2	225	0,07 USD	27,00 dolárov
Danby	DCF038A1WDB-3	Hrudník	3.8	197	0,06 USD	23,64 dolárov
Frigidaire	FFFC07M1TW	Hrudník	7.2	255	0,08 USD	30,60 dolárov
Danby	DCF055A1WDB1	Hrudník	5.5	224	0,07 USD	26,88 dolárov
Frigidaire	FFFH20F2QW	Vzpriamene	20.0	480	0,16 USD	57,60 dolárov
Frigidaire	FFFH17F2QW	Vzpriamene	16.6	431	0,14 USD	51,72 dolárov
Frigidaire	FFFU17M1QW	Vzpriamene	17.4	362	0,12 USD	43,44 dolárov
Frigidaire	FUF21DLRWW	Vzpriamene	21.0	495	0,16 USD	59,40 dolárov
Frigidaire	FFFU14F2QW	Vzpriamene	13.8	436	0,14 USD	52,32 dolárov
Frigidaire	FGVU21F8QF	Vzpriamene	20.5	484	0,16 USD	58,08 dolárov
Frigidaire	FGFU19F6QF	Vzpriamene	18.6	593	0,19 USD	71,16 dolárov
Frigidaire	FFFH21F6QW	Vzpriamene	20.5	484	0,16 USD	58,08 dolárov
Frigidaire	FFFU06M1TW	Vzpriamene	5.8	281	0,09 USD	33,72 dolárov
GE	FUF17DLRWW	Vzpriamene	17.3	397	0,13 USD	47,64 dolárov
Kúzelný kuchár	MCUF3W2	Vzpriamene	3.0	270	0,09 USD	32,40 dolárov
Frigidaire	FFFU21M1QW	Vzpriamene	20.9	397	0,13 USD	47,64 dolárov
GE	FUF14DLRWW	Vzpriamene	14.1	397	0,13 USD	47,64 dolárov
Maytag	MZF34X16DW	Vzpriamene	15.7	466	0,15 USD	55,92 dolárov
Frigidaire	FFFU13M1QW	Vzpriamene	12.8	318	0,10 USD	38,16 dolárov
Vírivka	WSZ57L18DM	Vzpriamene	17.7	496	0,16 USD	59,52 dolárov

Ďalej je uvedený graf znázorňujúci vzťah medzi veľkosťou úložiska a ročnými nákladmi na elektrinu.

Ročné náklady na vlastníctvo mrazničky v porovnaní s objemom úložného priestoru

CWanamaker

Ako vidíte, existuje podobná korelácia medzi objemom zásobníka a ročnou spotrebou elektriny. Náklady na elektrickú energiu súvisia s veľkosťou skladovacieho priestoru mrazničky. Priemerné ročné náklady na elektrickú energiu v hrudníkovej mrazničke sú 31,61 USD a v prípade stojatých mrazničiek je to 50,90 USD. Keď sa pozrieme na údaje ako celok, priemerné ročné náklady na elektrickú energiu priemerného mrazničky sú 39,95 dolárov.

Náklady na jedlo

Náklady na nákup potravín sa dajú vyčísliť ťažšie ako náklady na mrazničku. Suma peňazí, ktoré utratíte za potraviny, závisí od veľkosti vašej rodiny, chutí jedla a nákupných návykov. Napríklad, ak si kedykoľvek zakúpite iba také množstvo jedla, ktoré potrebujete na daný týždeň, a nič viac, na prvom mieste takmer nie je potrebné mať mrazničku. Navyše, ak sa nikdy nepozeráte na výpredajové ceny a nemáte túžbu nakupovať vo veľkom alebo skladovať potraviny dlhšie, ako by to vydržalo v chladničke, potom pre vás nemá význam ani mraznička.

Výhoda, ktorú prináša nákup a používanie mrazničky, spočíva v tom, ako môžete využiť jeho výhody a ušetriť tak peniaze. Akékoľvek potenciálne úspory peňazí zmrazením potravín by pochádzali zo zníženia počtu výletov v obchode s potravinami, ktoré musíte urobiť, ako aj zo všetkých úspor vyvolaných zmenou vašich výdavkových návykov. Napríklad mraznička vás vybaví, aby ste dokázali zúročiť predajné ceny alebo hromadné nákupy.

V nasledujúcej tabuľke je uvedený potenciálny ročný účet za potraviny pre štvorčlennú rodinu pre dva rôzne scenáre. Prvým scenárom je rodina, ktorá týždenne nakupuje, nerobí si starosti s predajnými cenami a nezmrazuje žiadne jedlo. Druhým scenárom je rodina, ktorá nakupuje každé dva týždne, vyhľadáva predaj mrazeného tovaru (najmä mäsa), nakupuje vo veľkom a pomocou mrazničky uskladňuje potraviny na použitie, keď sú ceny vyššie.

	4-členná rodina, týždenné nakupovanie	4-členná rodina, nakupovanie každé dva týždne s hromadným nákupom a nákupnou cenou
Ročné nákupné výlety	52	26
Cena za cestu (benzín, opotrebenie)	5,50 dolárov	5,50 dolárov
Náklady na cestu za rok	286,00 dolárov	143,00 dolárov
Potraviny za jednu cestu	173,00 dolárov	346,00 dolárov
Úspora predaja (zľava 25% na zmraziteľné produkty)	0,00 USD	- 17,50 dolárov
Úspory pri hromadnom nákupe (zľava 5% na zmraziteľné materiály)	0,00 USD	- 3,50 USD
Ročný účet za potraviny	8 996,00 dolárov	8 450,00 dolárov
Celkové ročné náklady na nákup potravín	9 282,00 dolárov	8 593,00 dolárov

Bez zváženia nákladov na nákup a vlastníctvo mrazničky by sa mohlo zdať, že rodina, ktorá nakupuje menej často a nakupuje výhodné a hromadné potraviny, ušetrí zhruba 689 dolárov ročne v porovnaní s druhou rodinou.

Nepoužívaná mraznička vás stále stojí peniaze.

Dávať to všetko dokopy

Keď skombinujeme náklady na nákup / vlastníctvo mrazničky s nákladmi na svedomitého nakupujúceho, výsledky sú zaujímavé. Nasledujúci graf porovnáva kumulatívne náklady na nákup / stravovanie v potravinách za obdobie 10 rokov pre scenár s alebo bez mrazničky. Upozorňujeme, že pre rodinu, ktorá používa mrazničku, sa pri analýze použili „priemerné“ alebo „typické“ hodnoty vypočítané vyššie.

Kumulatívne ročné náklady na potraviny, s alebo bez použitia mrazničky

CWanamaker

Šetrí vlastníctvo a používanie mrazničky peniaze?

Na základe týchto informácií môžeme dospieť k záveru, že v typickej alebo priemernej situácii je vlastníctvo mrazničky skutočne ekonomickým riešením, ako dlhodobo ušetriť na potravinách. Podľa tejto analýzy dôjde k bodu zlomu v prvom roku. To znamená, že niekto, kto si kúpi mrazničku a investuje viac času do inteligentnejších nákupov, uvidí úspory do niekoľkých mesiacov.

Opäť platí, že ide o veľmi „priemernú“ situáciu, ktorá predpokladá ročný účet za potraviny vo výške 9 282 dolárov (používateľ mrazničky) alebo 8 593 dolárov (užívateľ mrazničky), mraznička s objemom 13,2 kubických metrov s počiatočnými nákladmi 522,76 dolárov a priemerné ročné náklady na elektrickú energiu. 39,95 dolárov. Skúšal som túto analýzu s rôznymi inými situáciami a zistil som, že takmer v každej z nich je nákup mrazničky dobrou investíciou, ktorá sa rýchlo vyplatí. Je to tak preto, lebo náklady na potraviny sú oveľa vyššie ako náklady na mrazničku a dokonca aj malé množstvo úspor môže časom viesť k veľkým úsporám.

Osobná situácia každého človeka je iná. Stále budete musieť brať do úvahy náklady na elektrinu vo vašej konkrétnej oblasti, ako aj počiatočné náklady na konkrétnu mrazničku, ktorú kupujete. Nákup a stravovacie návyky potravín by navyše mohli zmeniť ekonomiku nákupu a vlastníctva mrazničky. A nakoniec sa budete musieť rozhodnúť, koľko času chcete investovať do nákupu potravín, aby ste mohli využiť predajné ceny a hromadné nákupy.

Referencie a zdroje

^{NPR Planet Money. Cena elektriny vo vašom štáte. 28. októbra 2011.}

^{USA dnes. Náklady na výživu štvorčlennej rodiny. 1. mája 2013.}

© 2018 Christopher Wanamaker