Fotografie z fotiek pre kuchárske knihy a knihy s návodom na vlastné vydanie

iStockPhoto.com / DebbiSmirnoff

Od jedného z mojich čitateľov blogu som mal skvelú otázku. On (ona) (išlo o anonymnú otázku s otázkami a odpoveďami) sa pýtalo na použitie fotografie jedla z jedla v kuchárskej knihe. Dôvodom bolo, že ten či onen recept vyzerá od jedného vyrobenia k druhému v podstate rovnako. Prečo teda nepoužiť fotografiu namiesto toho, aby ste sa museli trápiť s tvorbou receptu a fotografovaním vlastných fotografií na použitie v kuchárskej knihe?

Prečo nie?

Aj keď sa diskusia nižšie týka tejto otázky o kuchárskej knihe, rovnaké princípy platia aj pre ďalšie návody a literatúru faktu. Ďalším dobrým príkladom by boli knihy o záhradníctve, kde by autor použil fotografie rastlín, ktoré neukazovali výsledky ich záhradníckych rád alebo snáh.

Ukážte svoju prácu

Keď sami vydáte knihu, či už je to kuchárska kniha alebo nie, chceme niečo, čo ste vy a čo je pre vás jedinečné. Chceme tiež pravdu.

Aj keď to môže byť priťahované, povedzme, že niektorí z vašich čitateľov vyskúšajú vo vašej kuchárskej knihe recept, kde ste namiesto svojej vlastnej fotografie použili krásnu fotografiu konečného výsledku. V závislosti od ich úrovne zručností existuje veľká šanca, že ich príprava receptu nebude vyzerať ako na fotografii. (Existuje tiež veľká šanca, že ani váš recept nie je pripravený.) To by mohlo platiť najmä pre umeleckejšie diela (koláče, sušienky atď.).

Teraz poďme tiež povedať, že vás čitateľ kontaktuje a povie vám, že jeho výsledky sa nijako nepodobajú tomu, čo je na „vašej“ fotografii. Ako by ste to vysvetlili? Boli by ste ochotní vzdať sa svojho krytia a povedať: „No, ani moje nevyzerá takto. To je iba fotka. “ Je to obrovský rozdiel v integrite.

Je to rovnaká situácia ako pri balení potravín. Všimli ste si niekedy rozkošné fotografie produktu na balení a malými písmenami hovorí: „Návrh na doručenie?“ Robia to preto, aby kupujúcim povedali, že to, čo je vo vnútri, nemusí byť alebo vyzerá ako to, čo dostanete. A čo vo vnútri často nie je. (Prosím, povedzte mi, že to nie som jediný, kto si to všimol.) Ak pre svoju kuchársku knihu použijete výstrely z fotobanky, možno budete musieť uviesť nejaké vylúčenie zodpovednosti, že nejde o skutočnú fotografiu vašich výsledkov receptu. Požiadajte o radu svojho právnika.

Fotografie ukazujú, ideálne, nie skutočné

Fotografovanie jedál je fotografovanie špecialít. Existujú fotografi, ktorí sa na to špecializujú pre potravinárske spoločnosti a vydavateľov. Takže ich zásoby jedál môžu byť pôsobivé vďaka správnemu osvetleniu, uhlom a ďalším profesionálnym trikom, vďaka ktorým bude vyzerať úplne neodolateľne. Je teda ľahké pochopiť, prečo by niektorí autori kuchárskych kníh mohli chcieť použiť namiesto vlastných fotografií z fotobanky.

Je pravda, že vaša vlastná fotografia jedla sa nemusí porovnávať s profesionálmi. Bude to však realistické zobrazenie vašej kulinárskej tvorby. Ak to myslíte s vlastným vydávaním kuchárskych kníh alebo blogov o potravinách vážne, možno sa budete musieť naučiť, ako fotiť svoje vlastné jedlá. Poznám pár kuchárov, ktorí robia svoje fotografie z jedla skvele, ale nemyslím si, že by fotografovanie považovali za jeden zo svojich profesionálnych talentov.

Dúfate v tradičný obchod s knihami? Ďalší dôvod, aby vaše fotografie boli skutočné

Keď tu opäť hovoríme o veľkom „čo keby“, povedzme, že vaša kniha, ktorú ste sami vydali a v ktorej ste použili fotografie, je hitom. Po vlastnom vydaní je vzácne získať tradičnú knižnú ponuku, ale povedzme, že ste výnimkou. Teraz im musíte povedať, že fotografie nie sú vaše.

Tradičné vydavateľstvo bude pravdepodobne mať menší záujem uzavrieť s vami knižnú dohodu, pretože:

1. Ak neukazujete, čo je skutočné, mohla by prísť do úvahy aj integrita zvyšku práce.
2. Ak majú stále záujem, museli by preskúmať a znova licencovať všetky obrázky. To si vyžaduje čas a peniaze. Takže už máte zodpovednosť a pravdepodobnosť tejto dohody bude chladná ako zvyšky denných receptov v chladničke.

Tradičné vydavateľstvo od vás kupuje balík. A ak balíček nie je celý, čo predávate?

Pravdaže, možno si nemyslia, že vaše osobné fotografie sú také skvelé, a chcú ich znova vyfotografovať na vydanie tejto knihy. Prinajmenšom im však ukazujete skutočné výsledky vášho úsilia.

Ako môžu byť vaše fotografie problémom

Ako som už predtým hovoril v iných príspevkoch, pri vlastnom vydaní kníh budete možno musieť získať majetkové a modelové vydania predmetov na svojich vlastných fotografiách. Skontrolujte všetky práva a požiadavky na uvoľnenie u svojho právnika.

V kontexte diskusie o tomto príspevku je príkladom toho, kde by to mohol byť problém, ak píšete knihu o záhradníctve a fotografujete záhradu niekoho iného.

Pamätajte, že vlastné vydávanie a predaj vašich kníh je obchodná oblasť, vďaka ktorej je dôležité vziať do úvahy tieto problémy.

© 2018 Heidi Thorne