Ľahké zdravé jedlá s rozpočtom pre dvoch

S manželom sme sa vzali pred štyrmi mesiacmi. Rýchlo sme sa dozvedeli, že dvaja ľudia sa rovnajú dvojnásobku domácich prác, riadu, bielizne atď. Bolo také ťažké nájsť si čas len na to, aby sme boli spolu a robili niečo zábavné.

Prečo sa usilovať o zdravé stravovanie s rozpočtom?

S manželom sme na vlastnej koži zažili, aké ťažké je držať krok s varením, upratovaním a každodennými povinnosťami bytového života. Vďaka tomu sme si zvykli stravovať sa. Len za jedlo sme minuli takmer 700 dolárov za jeden mesiac. Nebolo to ani vymyslené jedlo; bolo to jedlo McDonald, Wendy a Burger King. Nejedli sme zdravo (a ukázalo sa to). Nakoniec sme mali nielen finančné problémy, ale aj zdravotné problémy.

Naším cieľom je ušetriť čo najviac peňazí, aby sme mohli splatiť všetky študentské pôžičky a auto. Aby sme dosiahli tento cieľ, museli sme urobiť niekoľko drastických zmien.

Naše dve stratégie

Chceli sme znížiť náš mesačný rozpočet na stravu pod 100 dolárov. Chceli sme jesť zdravé a vyvážené jedlo, ktoré by spĺňalo nielen naše finančné ciele, ale aj naše zdravotné ciele. Teraz, ako sme už diskutovali, sme nemali veľa času na varenie. Vo výsledku zvolíme dve stratégie, ktoré nám pomôžu:

Burritos v mikrovlnnej rúre Costco
Veľké dávky jedál

Ako sme šetrili na raňajky a obed

Jedli sme dve mrazené burritá Costco najmenej za jedno jedlo denne. Celkové náklady na jedno jedlo nakoniec predstavujú 66 centov alebo 1,32 x 30 (dni) = 40 dolárov. Nie zlé, že?

Na raňajky a večeru sme použili stratégiu veľkých dávok. Urobili sme toto:

Jednu panvicu som pripravila buď z pečených ovsených vločiek, alebo z pečených hash browns (obe majú veľké množstvo bielkovín a sú dostatočne sýte, aby vás dostali na obed). Recepty na pečené hash browns a ovsené vločky nájdete v ktoromkoľvek vyhľadávači receptov. Jeden podnos jedného z nich stojí asi 4 doláre a pozostáva z 8 jedál. Poďme na matematiku: 8 jedál vydelených dvoma ľuďmi stojí za teplé domáce raňajky o 4 dni. To je dolár na deň pre raňajky pre dvoch! Vďaka tomu je celý mesiac raňajok iba 30 dolárov.

Ako sme ušetrili na večeru a občerstvenie

Veľké večere sú skvelé. Rád si pripravím veľkú šalátovú misu a zjem ju na večeru v priebehu troch až štyroch dní. Je to zdravé ukončenie náročného dňa a pomáha nám spaľovať kalórie počas celej noci. Ak máme chuť, dáme si k šalátu niekedy aj plátok cesnakového chleba. V podstate olivová záhrada, ibaže je desaťkrát lacnejšia. Veľké vrece špenátu, ktoré stojí päť dolárov, kúpime v spoločnosti Costco. Dostávame tiež jednodolárovú tašku s detskou mrkvou, ktorá sa má nastrúhať do šalátu. Pridajte nálev olivového oleja, trochu korenia a morskej soli a môžete vyraziť! Špenát a mrkva nám vydržia asi dva týždne. 6 dolárov za každé dva týždne znamená, že nás to stojí iba 3 doláre za týždeň alebo 20 centov za porciu. WOW!

Ak by ste pridali do škatule s 28 granolovými tyčinkami v hodnote 12 dolárov (tiež v Costco), stále by ste boli v rámci svojej cenovej kategórie.

Zrátajme si to všetko!

30,00 dolárov za raňajky

40,00 dolárov za obed

12,00 dolárov za večeru

Celkom 82,00 dolárov!

94,00 dolárov Ak pridáte tyčinky z granoly

Ale počkajte, je toho viac…

Čo ak šalát nestačí?

Možno si teraz myslíte: „Toto je CRAZY.“ Uisťujem ťa; to je možné. Schudla som 20 kíl a som šťastná a zdravá.

Teraz si tiež môžete myslieť: „Myslím si, že šalát a hrianka ma nenaplnia“. To je v poriadku. Dôvod, prečo opúšťam nejakú krútiacu miestnosť, je ten, že každý jedinec má flexibilitu. Napríklad jednotlivci, ktorí cvičia po večeri, môžu chcieť mať v šaláte viac bielkovín. Pridanie vareného vajíčka, fazule alebo kuracieho mäsa by to trochu hromadilo. Ponecháva tiež priestor na príležitostný dezert alebo peknú večeru v meste.

Niektoré tipy a triky

Poznámka k kuraciemu mäsu: S manželom si občas kúpime kura s grilovaným mäsom v oddelení lahôdok v našom miestnom obchode s potravinami. Stojí menej ako 8,00 dolárov, nemusíte ho variť, nemusíte upratovať neporiadok od jeho varenia a už je v pekne uzavretej nádobe. Každé dva týždne kupujeme jedno kuracie kura. Vyberieme ho a polovicu zmrazíme vo vreciach so zipsom alebo v plastových nádobách. Vďaka tomu máme na nasledujúci týždeň čerstvé kuracie mäso.

Poznámka k chlebu: Kupujeme celozrnný chlieb a uchovávame ho v mrazničke. Zmrazením ho udržíte sviežim. Ak to máme k večeri, toasty sa výborne hrajú z mrazených. Ak obedujete mimo domova, môžete si zabaliť kurací sendvič. Stačí použiť mrazený krájaný chlieb, niečo zo špenátu zo šalátu, niečo z kuracieho rožteka a trochu majonézy, voila! V čase, keď budete obedovať, sa chlieb roztopí a z vášho sendviča nebude mokrý neporiadok.

V súhrne

Zdravo sa môže stravovať ktokoľvek s rozpočtom. Je to len otázka zmeny životného štýlu a použitia niektorých kľúčových stratégií.

Ako sa teda zdravo stravovať v rámci rozpočtu?

Prosím, podeľte sa o svoje pripomienky.

Ďakujem!